東山 吉寿(よしひさ) - 七条(日本料理)

東山 吉寿

(よしひさ)
2024年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店

日本料理WEST百名店2023選出店

食べログ 日本料理 WEST 百名店 2023 選出店

旬の食材を活かし、四季のうつろいを瑞々しく表現。生命感を宿すような爛々たる一品に心奪われる

京都・東山の目抜き通りから離れた路地裏に、風変わりな料亭がある。定時とともに催される食の饗宴は、ジビエ、蕎麦、フレンチ、中華と月毎に料理のテーマが変わるのが特徴だ。唯一共通するのは、どのラインナップにも確固たる店のイズムが投影されていること。ジャンルを超越して“季節の息吹”を宿した一品がもたらす感動は、店主の圧倒的な探求心、確かな知識、卓越した技の賜物であり、これこそが「東山 吉寿」の真髄だ。

お店のこだわり

料理人

鈴木吉寿氏(スズキヨシヒサ)─確かな技に裏打ちされた極の一品

鈴木吉寿氏(スズキヨシヒサ)─確かな技に裏打ちされた極の一品

料理

探求し、疑問を持ち理解を深める。たゆまぬ努力の結晶をいただく

探求し、疑問を持ち理解を深める。たゆまぬ努力の結晶をいただく

空間

随所に光るホスピタリティ。屈託のないおもてなしに心を委ねて

随所に光るホスピタリティ。屈託のないおもてなしに心を委ねて

投稿写真

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  • 東山 吉寿 - ジュンサイとあわび,海老の冷製茶碗蒸し(羽二重蒸し)

  • 東山 吉寿 - 琵琶湖天然鮎のお椀、焼き茄子、茗荷、鮎の魚醤

  • 東山 吉寿 - 新玉ねぎ、大分スナップエンドウ、燻製チーズ

  • 東山 吉寿 - 鱸揚げ、レタス、トマト

  • 東山 吉寿 - 石川コシヒカリ、海老フライ、えのき明太子、味噌汁

  • 東山 吉寿 - 鰻と小芋六方剥きに山椒タレ

  • 東山 吉寿 - イサキ細づくり、中華の酢醤油、叩き梅肉

  • 東山 吉寿 - ひろうす、名残の桜海老、小松菜

  • 東山 吉寿 - マンゴープリン開ける前

  • 東山 吉寿 - マンゴープリンとマンゴームース

口コミ

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  • 7070JAZZ
    口コミ 1,269件 フォロワー 2,727人

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    【再訪】七条、京都割烹とは一線を画すお料理『ご主人の醸しだす貸切会の一体...

    今日は、京都七条『東山 吉寿』でランチ食事会。 およそ10か月ぶりの訪問。屋号は、ご主人の鈴木さんのお名前。本日のお料理のテーマは「自由」。こちらの人気の秘密は、毎月コースのお料理が変わるところ。 本日は、ランチの貸切会にお声がけ頂き感謝です。皆様お揃いになったところで、ご主人のご挨拶、それ... 詳細を見る

    東山 吉寿 - 料理写真:③椀物 ~琵琶湖産は川に出て苔を食べないので大きくならない天然鮎を椀物に。焼き茄子、茗荷、鮎の魚醤は酸味がある仕上がりが特徴ある味わい。

    2023/06 訪問

    2回

  • curu
    口コミ 4,344件 フォロワー 1,363人

    工夫を凝らした料理

    2ヶ月ぶりの訪問になった吉寿さん。予定になかった訪問だったので嬉しかったなー。 春らしさを存分に感じられる内容に仕上がっていました。 ・鯛の白子レモン炊き 平貝、車海老 苺... 詳細を見る

    東山 吉寿 -

    2024/04 訪問

    5回

  • 食いしん坊タケ
    口コミ 38件 フォロワー 45人

    工夫満載の吉寿ワールド♪( ´▽`)

    3月の東山吉寿さん(^ ^) 久しぶりの吉寿さん ビールから始める♪ ◆筍とフキ 優しいお味♡香りがいいね♪ ◆北海道サクラマス、ホワイトアスパラと発酵バターのソ... 詳細を見る

    東山 吉寿 -

    2024/03 訪問

    4回

東山 吉寿が紹介されているグルメ情報まとめ

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店舗基本情報

店名
東山 吉寿(よしひさ)
受賞・選出歴
2024年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店

2023年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2023 Bronze 受賞店

2022年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2022 Bronze 受賞店

2021年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2021 Bronze 受賞店

2020年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2020 Bronze 受賞店

日本料理 百名店 2023 選出店

食べログ 日本料理 WEST 百名店 2023 選出店

日本料理 百名店 2021 選出店

食べログ 日本料理 WEST 百名店 2021 選出店

ジャンル 日本料理
予約・
お問い合わせ

075-748-1216

予約可否

完全予約制

予約の電話は9:00〜17:00の間

住所

京都府京都市東山区妙法院前側町422

交通手段

京阪本線「清水五条」駅から徒歩約11分
京阪本線「七条」駅から徒歩約14分
市バス「馬町」停留所で下車1分
市バス「五条坂」停留所で下車3分

七条駅から632m

営業時間
  • ■ 営業時間
    [昼]12:00一斉スタート[夜]18:30一斉スタート

    ■ 定休日
    水曜日 不定休

営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

予算

¥30,000~¥39,999

¥10,000~¥14,999

予算(口コミ集計)
¥30,000~¥39,999 ¥10,000~¥14,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード可

(JCB、AMEX、Diners、VISA、Master)

電子マネー不可

席・設備

席数

14席

(カウンター10席、プライベートカウンター1室)

個室

(4人可)

貸切

(20人以下可)

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

パーキングご用意致します

空間・設備

オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり

メニュー

ドリンク

日本酒あり、ワインあり、日本酒にこだわる、ワインにこだわる

特徴・関連情報

利用シーン

ロケーション

隠れ家レストラン

サービス

テイクアウト

ホームページ

https://www.higashiyama-yosihisa.com/

オープン日

2018年9月1日

備考

※お昼ランチはカードでの支払い不可

アメックスが使えます(情報提供元:アメックス)

初投稿者

アルボスアルボス(1652)

最近の編集者

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よくある質問

  • 営業時間・定休日を教えてください

    ■ 営業時間
    [昼]12:00一斉スタート[夜]18:30一斉スタート

    ■ 定休日
    水曜日 不定休

  • アクセス方法を教えてください

    京阪本線「清水五条」駅から徒歩約11分
    京阪本線「七条」駅から徒歩約14分
    市バス「馬町」停留所で下車1分
    市バス「五条坂」停留所で下車3分

  • このお店の口コミを教えてください

    2ヶ月ぶりの訪問になった吉寿さん。予定になかった訪問だったので嬉しかったなー。
    春らしさを存分に感じられる内容に仕上がっていました。

    ・鯛の白子レモン炊き 平貝、車海老 苺 梅干しの煎り酒ジュレ 桜海老 海葡萄 花穂紫蘇
    ・天然蛤の白和、わらび こごみ胡桃和え 浅葱山うど 
    飯蛸 甘海老このわた和え カンゾウ 琵琶湖小鮎
    ・アイナメ 吉野葛よもぎ豆腐 針葱 花柚 
    ・サヨリ 塩すだ...

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